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| | 31-Aug-08 | 烹調美味的旅程

朱古力海棉蛋糕!三蛋 30g牛油 30g可可粉 90g糖&粉 即成。這是我試了四年最恰到好處的七吋模型份量。LAN'KITCHEN 開始整啦!

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這是ceci的方型蛋糕,原意是扮歌劇院蛋糕,結果成了一個彩色板黑森林。因應詩嗜好是朱古力、朱古力和朱古力,這是一triple份量可可粉的蛋糕底,好香濃 -w- 切成一水立方體,水平切三片。

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用唧花忌廉作餡!唧花袋、咀於二德惠有售。忌廉是鐵塔牌最好!要打9分起泡,因為夏天好容易溶!

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第一層:香蕉巧克力碎 我找了大半天只找到五粒香蕉,好失望!原來被爸爸吃了!要好好安排平均,否則收到沒有香蕉就不好吃!忌廉好甜.巧克力好脆!.

第二層:可樂大作戰的可樂啫喱粉,不知道小男孩煮了啫喱沒有(見前一篇日記) 要早二天雪硬D啫喱,也是夏天的問題!我好喜歡有啫喱的生日蛋糕!

Rum酒是香,我一聞就想暈。用抆刀抆平甜忌廉! 好難! 抆了十五分鐘,唔對路(溶緊)就快快手唧了蛋糕工條花花圍邊!蘭整忌廉花紋好靚架,可是canon相機拍攝不到那美麗精緻的花紋,真傷心。

        朱古力裝飾也是我自己溶親手抆同造型的。夏天整朱古力裝飾是十分不智的,因為我經驗尚淺,發現冬日一分鐘凝固的朱古力於夏天等了半個小時也未變啞色凝滯,我啞左>< 結果整左三角和長彎彎,在蛋糕中央的螺旋朱古力條超難整!

   完成前其實好樣衰,感覺極『粗制濫造』 

   終於完成! 好威水 味道好甜'好柔軟

中間的立體螺旋朱古力條!相機再一次拍攝不到那效果.....

                登登登登!主角ceci出場於蛋糕基地。

詩全程想食,蘭要拍照她也乖乖就範(奇蹟) 

            一打開詩就一馬當先偷食,食到成手都係......                      我要Solo唱生日歌,十級驚嚇-w- 鳴謝Mandy提供場地顧問,haha

   女人仔ceci,痴住我呢個粗獷豪邁的大女人                     唔駛講,一定無得走,係要影埋 d 攞命合照,年老時拎出黎睇一定好和味

   熟讀清純數學的ceci提議一開9 ,聰明。多小時的胡鬧餵蚊,但高興!         來回了三次的歸家,習慣了這樣纏繞                                            

     遲來的蛋糕    ..希望您喜歡

美好的一天 :)

 


[12] Re: 小靜
小靜 :
竟然咁樣整蛋糕,我除了讚你有創意,諗唔到其他形容詞!
唔知點解,我睇你個Blog出了問題,左面Column係咪有o野o架?我咩都睇唔到!

係我自己整到甘架,因為左面個sidebar沒什麼用....
創意就不算,都係看書自己在家找工具什麼就開始整了..... 哈哈

Lan
[引用] | 作者 Lan | 07-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[11]

竟然咁樣整蛋糕,我除了讚你有創意,諗唔到其他形容詞!

唔知點解,我睇你個Blog出了問題,左面Column係咪有o野o架?我咩都睇唔到!

小靜
[引用] | 作者 小靜 | 07-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: Dozy
Dozy :
學做蛋糕不容易吧,我都有個阿媽級朋友學了半年...你的蛋糕材料很豐富啊,應該很好吃吧!

哈哈
我的朋友說好吃已經好開心
做蛋糕都快4年了,加上以往整dessert都整左6年,講真,其實係好辛苦架,不過自己喜歡=]

Lan
[引用] | 作者 Lan | 06-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[9]

學做蛋糕不容易吧,我都有個阿媽級朋友學了半年...你的蛋糕材料很豐富啊,應該很好吃吧!

Dozy
[引用] | 作者 Dozy | 04-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[8] Re: Joan
Joan :
我想娶阿!!!haha

娶乜
冷靜一點......

Lan
[引用] | 作者 Lan | 03-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[7] Re: mandy
mandy :
你真係好勁太把男仔爭住搵你做老婆!哈哈

可唔可以係大把女仔爭住搵我做老公!哈哈

顛架,我係唔不會煮俾男人食的....XD

Lan
[引用] | 作者 Lan | 03-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 怡
:
抆cream好難???做你朋友真好!有cake食~

食到你勁肥,好似我甘
haha
抆cream好難
我都唔叻.......

Lan
[引用] | 作者 Lan | 03-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: Kiko
Kiko :
我想問邊度買朱古力好d?

二德惠la
要買 俾利是 出品的! 

Lan
[引用] | 作者 Lan | 03-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[4]

我想娶阿!!!
haha


[引用] | 作者 Joan | 01-Sep-08 | [舉報垃圾留言]

[3]

你真係好勁
太把男仔爭住搵你做老婆!哈哈


[引用] | 作者 mandy | 31-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

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